Synthèse d'un arôme
La synthèse d'un arôme regroupe des réactions chimiques et un protocole de laboratoire pour créer des composés odorants utilisés dans l'alimentation.
Thématique(s)
- Sciences de l'ingénieur
- Sciences exactes
Informations pratiques
Publics concernés
3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
