En écologie, la symbiose se définit comme une interaction durable et à bénéfices mutuels, basée sur des échanges de ressources entre deux espèces. Les plantes de la famille des légumineuses comme la luzerne, l’arachide ou le soja, ont la capacité d’établir une symbiose avec des bactéries du sol, les Rhizobia. En effet, les plantes ont besoin de nombreux minéraux pour se développer, les plus importants étant l’azote, le potassium, et le phosphore.
Grâce à la symbiose, la plante va mettre en place un nouvel organe au niveau de ses racines – la nodosité – au sein duquel les bactéries vont fixer l’azote de l’air et le transformer sous une forme utilisable par la plante. En contrepartie, cette dernière va offrir gîte et couvert aux bactéries : d’une part, un environnement protégé au sein de la nodosité ; d’autre part, une source d’énergie sous forme de sucres (glucides), fabriqués lors de la photosynthèse.
Ainsi, plante et bactérie bénéficient toutes deux de cette interaction. Dans l’agriculture, l'utilisation de cette symbiose permet la réduction de l'utilisation des nitrates, la forme d'azote utilisée dans les engrais pour fertiliser les plantes. Ces nitrates polluent les sols et les réserves d'eau potable et favorisent l’émission de gaz à effet de serre. Dans un contexte de réchauffement climatique, une utilisation raisonnée de cette symbiose pourrait donc permettre de diminuer ces impacts environnementaux et de tendre vers une agriculture plus responsable.

Dans le cadre de la Fête de la science 2025, le Village des Agrosciences de Sophia Antipolis ouvre ses portes au public le dimanche 5 octobre 2025, de 10h00 à 16h00.
Adresse : INRAE, 400 route des Chappes, 06903 Sophia Antipolis-Biot.
Inscription conseillée par mail : inscriptions-sophia@inrae.fr ou par téléphone au 04 92 38 65 45. Merci de préciser le nombre de visiteurs.
 
Programme de la journée
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement et ses partenaires vous accueillent pour cette 34ème édition de la Fête de la Science, qui a pour thème : « Intelligence (s) ».

Les visiteurs pourront découvrir le site de recherche de l’institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, avec ses infrastructures et ses serres expérimentales autour de plusieurs ateliers et stands, avec une présentation des travaux menés sur les pathogènes des plantes, en lutte biologique et en agroécologie.
Des visites guidées de 30 minutes en extérieur, sont organisées avec différents départs entre 10h00 et 16h00.

Les scientifiques du CNRS et d'INRAE, ainsi que les enseignant.e.s-chercheur.e.s d'Université Côte d'Azur, détailleront leurs travaux de recherche autour de la santé des plantes, avec un zoom sur les recherches fondamentales menées sur les interactions plantes-ravageurs et plantes-bactéries du sol et les recherches appliquées en biocontrôle.

Les associations d'éducation à l’environnement Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement et de diffusion de la culture scientifique Planète Science Méditerranée proposeront des ateliers sur la biodiversité et l’entomologie.
La Chambre d’Agriculture présentera son projet MULTIFLORA, pour accompagner et développer la production française de fleur coupée durables (matin uniquement).

Le jardin botanique d’INRAE, Villa Thuret, présentera ses missions et dispositifs expérimentaux.

Avec la participation de l’unité mixte de recherche Institut Sophia Agrobiotech (INRAE, Université Côte d’Azur, CNRS), du Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE), de Planète Sciences Méditerranée (PSM) et de la Chambre d’Agriculture des Alpes-Maritimes (CREAM).