Ateliers scientifiques Ados (10-15 ans)
Des ateliers scientifiques pour les jeunes autour de la cuisine moléculaire
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences exactes
Viens tester la cuisine moléculaire (émulsion, coagulation, soufflage, sphérification, gélification, effervescence …). Un temps de restitution et dégustation avec les parents sera organisé en fin de séance !
Informations pratiques
Publics concernés
11 - 15 ans, 15 - 18 ans
Capacité
16 personnes max.