Introduit dans l’ouest de la France au XVe siècle, le sarrasin devient la principale culture et denrée alimentaire à partir du XVIIe siècle. Rencontre avec le directeur de l’Écomusée de la Bintinais pour tout savoir sur l’origine de cette plante, son introduction, sa diffusion ou encore ses formes de consommation. Le blé noir n’aura plus aucun secret pour vous.

Rencontre suivie d'une séance de dédicaces