Chaque année, l'activité viticole française génère plus de 1,6 million de tonnes de co-produits agricoles, composés à 93 % de sarments. Longtemps brûlés ou broyés au champ — des pratiques aujourd'hui décriées pour leur impact environnemental ou sanitaire —, ces résidus de taille trouvent enfin une seconde vie durable ! Grâce à leur forte teneur en cellulose et en lignine ainsi qu'à leur structure poreuse, les sarments possèdent des propriétés mécaniques et thermiques remarquablement proches de la chènevotte du chanvre. À travers le projet de recherche SARMENTYS II, découvrez comment ces granulats végétaux sont incorporés dans la fabrication de bétons biosourcés haute performance pour l'isolation thermique intérieure et extérieure (ITI/ITE) des logements.

Un exemple concret et inspirant d'économie circulaire où la mémoire du vignoble vient bâtir les éco-habitats de demain !

—

Publics scolaires : Modalités de réservation 

Le nombre de places étant limité, l'accès au Village des sciences de Caen se fait uniquement sur réservation le vendredi 9 octobre pour les groupes scolaires. 4 créneaux de visite d'1h15 sont proposés aux enseignant·es (9h15-10h30, 10h45-12h, 13h-14h15 et 14h30-15h45). Chaque créneau permet de réaliser 1 à 2 activités parmi les différentes opérations proposées.

Pour inscrire votre classe, nous vous invitons à compléter le formulaire de réservation disponible en ligne à partir du 1er septembre.