Pourquoi les feuilles d’épinard sont-elles vertes ? D’où viennent les couleurs flashy des bonbons et des sirops ? Comment les scientifiques parviennent-ils à révéler des pigments invisibles à l’œil nu ?
Ce stand vous invite à explorer toutes ces questions à travers quatre expériences étonnantes et des explications adaptées à tous les publics.
Un premier espace, accessible en continu tout au long de la journée, est spécialement conçu pour les familles et les jeunes enfants. Les visiteurs découvriront comment le jus de chou rouge change de couleur lorsqu’il est mélangé à du vinaigre, du bicarbonate ou à d’autres produits du quotidien. Ils pourront également créer un magnifique arc-en-ciel dans l’assiette en observant les couleurs de bonbons se diffuser progressivement dans l’eau.
Une seconde partie du stand s’adresse à un public un peu plus âgé (fin de collège minimum). Ici, place à une véritable technique de laboratoire : la chromatographie ! Quatre sessions seront proposées dans la journée, sur inscription gratuite dès le matin. Au programme : révéler les différents pigments présents dans les feuilles d’épinard ou séparer les colorants artificiels d’un sirop de menthe.
Des expériences hautes en couleur pour un stand aussi instructif que spectaculaire !